كييييكة

هلا و غلا بكل من دخل الموضوع ونورني
هذي كيكة شوكولاتة من الذ الكيكات طعمها مثل كيكات الكوفي شوب اللي ناخذها مع
الكابتشينو يمي يمي وقريب لنوعية بيتي كروكر ودورتها وقلت افيدكم فيها
بس من الأول اقولكم ترا الكيكة دسمة يعني اللي مسوية ريجيم تدخل على مسؤوليتها
المقادير :
كوب كاكاو غير محلى بودرة
2 كوب ماء مغلي
2 و ثلاث ارباع كوب دقيق منخول
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة طرية
2 كوب و نصف سكر بودرة
4 بيضات
ملعقة صغيرة و نصف فانيلا

الطريقة : في وعاء متوسط نخلط الكاكاو البودرة مع الماء المغلي و نخلط بالمضرب اليدوي جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضعه جانبا و نتركه حتى بيرد
ننخل الدقيق مع البيكنج صودا و البيكنج باودر و الملح في وعاء الخفق على سرعة عالية نخفق السكر و البيض و الزبدة و الفانيلا لمدة 5 دقائق ثم بعد ذلك على سرعة بطيئة نضع الدقيق
بالتناوب مع خليط الكاكاو بحيث يكون الدقيق اخر شي نضعه مع مراعاة عدم المبالغة في الخفق ندهن صينية الكيك جيدا بالزيت و قليلا من الدقيق حتى لا تلصق الكيكة و ندخلها فرن مسبق
التسخين على درجة حرارة متوسطة لمدة من 25 -30 دقيقة او حتى تنضج الكيكة ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا و نضعها في طبق التقديم و تزين بالصوص المفضل عندج ويفضل تذويب شوكلاتة و خلطها مع قليلا من الزبدة و علبة قشطة و بشر شوكولاتة عليهاو ياسسسلام عليها مع ايس كريم فانيلا بعد واااااااااااااو
ملحوظة :لنجاح الكيكة مراعاة استخدام الكوب المعياري
ان شالله تعجبكم و بالعااافية مقدما ...


تراااااااااااا حدها حلوه


صاار خااطري في وحده نفسها



تحيااتي